大王わさび農場からのツルツル絶品蕎麦♪長野蕎麦紀行第二弾! 上條(穂高)


クリスマスを含んだ3連休、何と二軒目の蕎麦屋さんです。

白馬へのスノボの帰りに、行きがけに気になっていた大王わさび農場に立ち寄りました。

 

大王わさび農場

http://www.daiowasabi.co.jp/

 

名前は聞いたことあるけど、初立ち寄り。

写真はないけど、満喫しました。笑

入場料無料で、ひろーーーーーいわさび農場が見られます。

澄んだ空気と、綺麗な水と、壮観な農園。一見の価値有り!!

 

入場早々、わさびソフトクリームいただきました。

ほんのりわさび。甘さ控えめ。おいしい。

 

お土産も充実してました。

人気No.2だというわさび沢庵と生わさびを購入!!

 

わさび沢庵

http://www.daiowasabi.co.jp/ichiba/post_27/

 

わさびがぴりっときいていて、クセになる!!!

買って帰って、速攻でなくなりました。ご飯にも合うし、つまみにも…

 

 

さてさて、そして3連休二軒目のお蕎麦屋さんです。

 

大王わさび農場からほど近い、穂高駅付近の人気店。

 

上條(穂高)

https://tabelog.com/nagano/A2005/A200501/20001060/

 

まるで洋館。お蕎麦屋さんには見えない。

 

お店の前に数台駐車場有り。

 

どうやらお蕎麦屋さんとフォトギャラリーが一緒になっている様子。

店内には上条さんが撮られたらしいポストカードなどの物販もありました。

ご家族かな??

 

日曜日12時着。数組の先客有り。

 

メニュー

 

天恵そば、お連れ様は鬼おろし ちか。

あと野菜天、大力納豆おろし、桜カツ。

 

納豆おろし。つぶが大きい!!!

辛味大根と納豆。合うに決まってる。

だしはしょっぱくなるからかけすぎないように、とのことでしたが、

結局結構入れた。

お蕎麦にかけても絶対美味しい!!!

 

そしてそして…

桜カツ!!!!!!

つまり、馬肉カツですね。

何これおいしい。やわらかい。タタキをさっと揚げた感じ。

薬味も相まって、軽くてもぐもぐどんどん食べれちゃう。

お値段張りますが、食べる価値アリ。

 

そして野菜天とおそばが到着!!!

提供するタイミングも、オーダー時に気にかけてくださいました。

左下の水蕎麦。

湧水にお蕎麦を入れたもの。お蕎麦の味をまずはお楽しみください、的なひと品。こだわってる。

 

野菜天、一人で食べたみたいになってるけどちゃんと二人で食べました。

サクサク。りんごの天ぷら!もあって、これは完全にデザートでした。

 

麺がツルツルこしこし。

つるんと入ってくる細いお蕎麦好き。まさにそれ。

 

おしゃれな外観と店内からして、もっとちまっと出てくるかと思いきや

なかなかのボリュームでした。食べ過ぎた。

 

天恵そばは、具材が豊か贅沢。

鴨燻製が柔らかくておいしかった。

 

まるごとアップルパイなる美味しそうなものの持ち帰りもやっているようで、

何組か注文していました。気になる。

 

私たちが入った直後から続々と来店があり、何ともいいタイミングでの入店だったとほくそ笑みました。

 

創作っぽいメニューがおもしろい、おいしいお蕎麦屋さんでした。

 

 

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